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水分是植物生長發育過程中*的重要環境條件，植物體一切正常生命活動都需要在水分相當充足的狀態下才能進行，否則，植物的正常生命活動就會受阻甚至停頓。所以可以說沒有水便沒有生命。水分的功能有下面幾點：水是調節植物生命活動強度的重要因素在生長季節里，植物的幼嫩部分如葉子、根尖和莖尖組織的含水量，約占鮮重的90%，一根鮮嫩的黃瓜其中95%都是水。細胞水分充足，原生質呈溶膠狀態，保證了代謝作用正常協調進行。如果含水量減少，原生質便由溶膠狀態向凝膠狀態轉變，生命活動顯著減弱，如體眠芽含水量只有44%左右，休眠
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土壤空氣同土壤液體、固體一樣，都是土壤的組成成分。土壤空氣與大氣中的空氣在數量和質量組成上卻有很大的差異。在正常通氣情況下，土壤空氣中二氧化碳含量比大氣中多幾十倍。土壤空氣中二氧化碳和氧的總和，與土壤表面以上空氣中這兩種成分的總和極相近。但二氧化碳的含量通常隨土壤深度而增加。在氣候溫暖，水分、養分較充足的土壤，微生物活動旺盛，在呼吸過程中強烈地吸收土壤中的氧氣，所以在土壤空氣中缺乏正常的氣體交換時，土壤中氧氣的數量可以降低到千分之幾，而二氧化碳含量則可增加到百分之十，甚至更多。一般栽培作物的土壤
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磚紅壤、磚紅壤性紅壤、紅壤、黃壤和燥紅土是我國熱帶、南亞熱帶和中亞熱帶的地帶性土壤，分布于長江以南的廣大地區。從北往南依次分布紅壤、磚紅壤性紅壤和磚紅壤，在海南島西部及云南的元江、金沙江等干熱河谷分布有燥紅土，貴州高原和其他地區的山地則是黃壤的主要分布地區。磚紅壤分布于熱帶濕潤地區，是發育程度較高的一類土壤。磚紅壤性紅壤分布于南亞熱帶濕潤地區，富鐵鋁特征弱于磚紅壤，強于紅壤，是磚紅壤與紅壤之間的過渡類型。自然植被為常綠闊葉林，是我國香焦、甘蔗、龍眼、荔枝、砂仁、三七、八角等水果和藥材的主要產區。
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砂姜黑土是重要的農業土壤之一。砂姜黑土區光熱資源豐富，地形平坦，土層深厚，地下水開發條件好，有條件建成富饒的農業生產基地。但目前多數砂姜黑土仍處于低產狀態，其低產原因概括起來有澇、漬、旱、瘦四項障礙因素。在多數情況下，澇是主要矛盾。為此，首先應從水利方面著手，排灌結合，在保證排水的前提下努力發展灌溉。由于砂姜黑土區大多地勢低洼，因此，改良的步是完善骨干排水工程，解除洪涉威脅。然后逐步建立健全的田間排水系統，采取淺溝密排的方式，消除土壤漬澇。砂姜黑土區地下潛水質好量豐，有發展井灌的良好條件，在無大
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有機物施入土壤一年后，形成的腐殖質碳素占施入有機物總有機碳量的百分比，為該有機物的腐殖化系數，即有機物還田后形成腐殖質的數量。從土壤形成過程及腐殖質在土壤肥力中的作用，可以清楚的知道，保持土壤具有一定水平的有機質含量才能保持土壤的高產性能。因此，必須測知，農田土壤每年在耕種條件下要消耗多少有機質，施入的有機肥有多少能轉化為土壤有機質，這樣才能計算出為保持土壤有機質維持在一定水平時，每年應施多少有機肥。有機肥的種類很多，有動物屠宰時的下腳料、人畜糞便、城市垃圾、作物莖葉及根茬、農產品加工后的副產品
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植物根系是作物生長的基礎，如果沒有根系，植物就無法生長，所以說植物的根系是需要養的，根系主要負責水分養分的吸收，它的周圍，往往存在著大量的根際微生物。而根際微生物的存在，不僅能促進根系的生長，同時還能抑制有害的微生物。且培育好的根系，能提高土壤養分資源的利用率。植物根系主要分主根、側根、生長根和吸收根。植物生長過程中都會進行光合作用，而植物根系和葉片之間有著非常緊密的關系，當葉片完成了光合作用以后，它會輸送部分養分到根系來養根。所以我們呵護好葉片，也就間接呵護好了根系。因此要加強整枝管理，保證合
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土壤沙化是目前我國存在的一個較為嚴重的問題，與風沙土改良利用問題有一定關聯也有所區別。土壤沙化是指在不合理的利用情況下，固定和半固定風沙土或沙質的草原土壤變為流動風沙土。草場過度放牧和開墾沙質草原為農田，是產生沙化的主要原因。為此，禁止濫墾濫牧是防止土壤沙化的首要措施。對已經沙化的土地，牧場應嚴格封禁或輪牧，有條件的要補播牧草。要搞好農田基本建設，采用平整土地、發展灌溉、摻土改沙、種植綠肥、帶狀耕作、少耕免耕等技術措施，沙化嚴重的還應退耕還牧。此外，還應大力建設防護林網，實現農田和牧場林網化，以
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我國小麥按栽培類型分冬小麥和春小麥兩種。冬小麥于頭年秋冬播種，翌年夏初前后收獲，全生長期隨地區條件及品種特性不同而異，如華南只有120天左右，華北可達260天以上。春小麥春種秋收，全生長期約為100-130天。在小麥一生中，按其形態特性的變化，可劃分為出苗、分囊、撥節孕穗、抽穗、開花、成熟等發育階段。拔節以前以營養生長為主，在栽培管理上著眼于促蘗、增穗。拔節開始以后轉入以生長為主階段，則以增粒、增重為主攻目標。小麥一生吸收氮、磷、鉀的數量較多，據各地分析測定，每生產100公斤麥粒，約需氮（N）3
