面包醒發室E介紹
     該設備是按照食品行業的"HACCP"要求制造的;其結構合理、堅固，采用304不銹鋼無縫焊接制造。無任何衛生死角，極少水滴產生，柜頂設有獨立抽氣系統，打開門無蒸汽冒出，避免冷凝水產生及燙傷員工，減少蒸房水汽造成的霉菌超標。
面包醒發室E特點
      系列的蒸車是速凍面點生產時所需的配套設備。蒸車全部采用304不銹鋼材料制造。符合HACCP要求。蒸車選用萬向耐高、低溫腳輪，推動靈活，便于操作，可適應生產過程中的高溫蒸煮及低溫急凍的變化
大型面包醒發室介紹
       利用電熱管通過自動調節,使箱內水加熱,產生大量水蒸汽,箱內濕度達60-90%,溫度可自動控制在35℃-40℃之間,形成適合發酵環境.箱項安裝發熱片,把蒸汽水珠加溫霧化,使發酵過程達到*效果。MG系列發酵箱是糕點生產配套的理想設備。
大型面包醒發室特點
1、自動控溫，具有加熱快，醒發均勻，操作簡單等特點。
2、該發酵箱利用發熱元件對水和空氣進行加熱，使其產生相對濕溫為80-85%、溫度為35℃-40℃的氣溫。面包胚在該環境中完成二次發酵過程，達到烘烤前應有的體積和形狀。