談起無人零售,大家一定會想起亞馬遜上線的無人商店。事實上,無人零售經(jīng)過一年多的市場洗禮,業(yè)界對于“無人零售”的概念已經(jīng)有了清晰的劃分:自動售貨機、無人貨架(無人貨柜)和無人超市(便利店)。RFID技術(shù)為各行各業(yè)帶來了升級,無人零售是其具象表現(xiàn)之一,是“無人”與“有人”的融合可能催生新的零售形態(tài)。
在我執(zhí)教的學(xué)校,行政區(qū)、教學(xué)樓,都有擺放簡便、自主、快捷的無人售貨機——從賣咖啡到賣飲料到賣零食。記不起這種“無人貨架”流行起來的確切時間,但大致有一年多光景。不過我清楚記得體驗的經(jīng)歷。那是某個上早課的清晨,路過通往教學(xué)樓的要道上,看到一臺新添置的無人咖啡售賣機,于是按照操作說明,掃碼、點單、移動支付、取咖啡,全過程1分鐘完成。
但幾個月前,無人機不見了。問知情者,答曰因不,項目方撤了。仔細一想,出現(xiàn)這個結(jié)果也在情理中。要不是早晨買咖啡不便,我或許不會嘗試去“無人咖啡售賣”;只要過了八點,當(dāng)校園內(nèi)外附近咖啡館都陸續(xù)開門營業(yè),有味道更純正、品牌更好的,為什么還要再選擇它呢?
從盛極一時到消停沉寂,可能是無人貨架發(fā)展路徑的縮影。一年前,借勢“新零售”概念,“無人貨架”“無人店”席卷零售業(yè),并獲得資本的高度青睞。據(jù)第三方機構(gòu)《2017年中國無人貨架市場前景研究報告》顯示,當(dāng)時有至少16家無人貨架項目獲得投資,達3.3億元,融資總額超過25億元。搶風(fēng)口、占跑道,在O2O(線上線下)折戟沉沙的一批人,迅速轉(zhuǎn)戰(zhàn)無人零售,在他們看來,其入口方式、場景服務(wù)、商業(yè)模式等大同小異。因此,在掃二維碼、移動支付、自主選購之外,投放點位成了項目與項目之間為數(shù)不多的“差異點”。這似乎跟投資房產(chǎn)、店鋪的邏輯一致,地段是要務(wù),支撐在背后的則是“流量思維”。
所以,當(dāng)資本實質(zhì)上更多被投向場地、渠道,而非改善無人售賣的服務(wù)體驗或增加其品類同時降低其倉儲、物流成本等關(guān)鍵問題時,最后的可能只有物業(yè)出租方。隨著“無人”賣點迅速降溫,市場又恢復(fù)理性,無人貨架攻城掠地、新一輪融資消息被裁員、撤點、資金鏈斷裂等新聞覆蓋。剩下的只有少量頭部玩家。
作為線下銷售,無人貨架仍要抓住零售本質(zhì),后者是選品、倉儲、物流,用戶歸根到底是要買到高性價比的好貨,方便只是一時動力,而非根本動機。但絕大多數(shù)無人貨架只是把一些超市、便利店的“大路貨”擺上架,挑選余地不大,物流成本又居高不下。如果里面少了一包薯片、兩瓶水,三包方便面,到底要不要及時補貨?如果補貨,物流和人力成本怎么算?此外,在一些高點位密度的區(qū)域,通常會擺放一排數(shù)臺不同品牌的無人貨架,彼此間如何“區(qū)隔”競爭,也是一大命題。
經(jīng)過幾輪淘汰、洗牌,那些供應(yīng)鏈能力不足的無人貨架項目方出局,接著,因搶占流量點位而導(dǎo)致不能連續(xù)融資的公司也逐步退出,沉淀下來的還是能聯(lián)結(jié)產(chǎn)業(yè)資本,與零售領(lǐng)域關(guān)系密切的少數(shù)幾家。有人說“歷史是任人打扮的小姑娘”,而一部互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)史,也許是“每個段子中的小明與老王”反復(fù)出現(xiàn)。從當(dāng)年團購“百團大戰(zhàn)”到視頻直播的激戰(zhàn)再到“共享單車”和“無人貨架”的鏖戰(zhàn),雷同的故事一再上演。
潮退后的“無人貨架”還有明天嗎?如果有,又會怎樣?
去年7月,阿里巴巴推出“淘咖啡”線下超市,其主打噱頭便是“無人”。當(dāng)時,這是這家中國電商的繼VR購物后的又一個趨勢。倘若追根溯源,在更早一年前的2016年12月,亞馬遜就開出了“AmazonGo”無人超市,從進門到選購商品,再到付款,全部自主化、智能化操作,涵蓋了人臉識別、移動支付、人工智能等多項技術(shù)。但到了剛過去的第三屆“淘寶造物節(jié)”,阿里巴巴已悄悄將風(fēng)向轉(zhuǎn)到了“MR虛擬技術(shù)”。它全稱“混合現(xiàn)實”(MixedReality)虛擬實景技術(shù),是對“虛擬現(xiàn)實”和“增強現(xiàn)實”的混合升級。
在阿里推出的名為“阿里買啊”的MR體驗館內(nèi),現(xiàn)場約300多平方米,有現(xiàn)實可觸碰的商品。用戶只要帶上微軟“Hololens”眼鏡,就可點擊、加入購物車操作了,內(nèi)容展示形式也更多樣化。不難發(fā)現(xiàn),阿里雖然沒有再刻意強調(diào)“無人模式”,但混合現(xiàn)實技術(shù)的引入運用,不啻為對“無人零售”的探索和對衍生購物模式的嘗試。
經(jīng)過一年多的市場洗禮,業(yè)界對無人零售已有了比較清晰的劃分,至少在概念區(qū)別和功能界定上,它有三種模式:自動售貨機、無人貨架(無人貨柜)和無人超市(便利店)。從產(chǎn)業(yè)鏈縱深角度看,未來不排除傳統(tǒng)零售商和渠道商的加入,“無人”與“有人”的融合可能催生新的零售形態(tài)。無人零售領(lǐng)域的龍頭型企業(yè)尚未出現(xiàn),甚至連點滴跡象都不明,這意味著,潛力猶在,誰都有機會。
值得注意的是,有“人”在現(xiàn)場,并不必然是真人,也包括機器人。在同樣打著“無人零售”旗號的蘇寧小店,有個名叫“Biu小二”的服務(wù)型機器人,它可通過機械臂提供咖啡、果汁、冰激凌、盒飯、沙拉、小吃等商品,同時支持多人排隊點單和批量協(xié)同制作。而在常規(guī)飲料、零食、清潔用品的區(qū)域,每件商品上都用一道RFID條形碼作為標(biāo)簽,用戶無需每件商品逐一掃碼,可一次性將所有商品放入自助結(jié)賬區(qū)的掃碼區(qū),機器將自動識別RFID碼,給出商品總價,從而實現(xiàn)24小時無人服務(wù)和無人購物。
這幾年,日本將機器人應(yīng)用領(lǐng)域從生產(chǎn)、辦公擴展至生活。如軟銀的接待機器人Pepper、制作壽司的機器人、AEON百貨公司機器人售貨員、松下和Lawson便利店聯(lián)合測試開發(fā)的收銀機器人等。這為“無人零售”描繪具體情境之余,也指明了一種根本性愿景——減少無意義,讓生活更智能。
無人零售行業(yè)仍在起步階段,很多形態(tài)還只是空想,讓我們懷著等待,期待無人行業(yè)能走多遠。
2025第十一屆中國國際機電產(chǎn)品交易會 暨先進制造業(yè)博覽會
展會城市:合肥市展會時間:2025-09-20