隨著科技的發展，很多的食品安全檢測設備被運用到，像是檢測水果蔬菜的農藥殘留檢測儀，檢測糧食的重金屬檢測儀，檢測食用油的過氧化值檢測儀，檢測糧食的真菌毒素檢測儀等都是很好用的儀器。

　　像是過氧化值檢測儀器就是很好用的一款儀器，此款儀器為集成化油品快速檢測分析設備，能夠快速檢測食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的過氧化值含量，通過檢測可確定植物油是否符合國家標準或是否為劣質油、地溝油等。

　　安卓智能操作系統，采用更加高效和人性化操作，儀器具有網線連接、wifi聯網上傳、GPRS無線遠傳功能，快速上傳數據。一體化便攜式快檢設備，滿足現場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實現所有檢測項目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結果。

　　儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。日后可升級為檢測水產品、面制品的綜合類型儀器。廣泛應用于質量監督檢驗、工商管理、油炸食品生產基地、食、衛生部門、肉制品食品深加工企業、商場超市、各大食品安全監測系統等單位使用。