擠壓技術可為漁業及水產養殖提供特殊的飼料，該種漁飼料可定制為下沉料，漂浮料，需要的僅是適當的魚飼料設備，生產中適當的擠壓程序。在過去的五年里，作為人類食品消費的商業化的水產養殖發展極為迅速，為適應這個變化，為這一應用提供特殊飼料的魚飼料設備得以迅速發展。
　　許多應用在其它動物飼料加工方面的擠壓技術亦可應用在魚飼料設備生產方面，擠壓技術已被證明確實是一種能將原料蒸煮造粒為特定用途飼料的極為有效的方式。影響飼料特性的主要條件是擠壓機內原料蒸煮的溫度與濕度，這些條件會影響淀粉和蛋白的蒸煮。因為淀粉蒸煮糊化使原料粘合緊密，淀粉蒸煮的程度對zui終產品的特性有著極大的影響。
　　在原料狀態下，谷物淀粉形成不可溶沖于水的小顆粒。當與水混合時，它們的表現同砂子一樣。當淀粉獲得蒸煮，其顆粒開始膨脹然后破開，淀粉分子從緊裹著的顆粒中流出、形成松散的狀態。
　　這種情況在魚飼料設備蒸煮過程中會很快出現，這時其淀粉會形成凝膠體，在水中可以吸收10倍于其本身重量的物質。這種凝膠體具有的粘性可將飼料組分中所有其它固體顆粒一并粘結在一起，而且，這種凝膠體身亦會膨脹。當魚飼料設備蒸煮作用增強，淀粉凝膠體特性改變，其水阻性減少，淀粉的水溶性大大增加。