隨著"地溝油"問題的暴露,餐飲業越來越引起人們的關注,所謂餐飲垃圾(俗稱泔水、泔腳)是指剩飯菜、餐桌廢棄物及廚房下角料的總稱。其主要成份是米、面、淀粉類,骨、肉、油、皮、刺、鱗類。富含維生素、淀粉、蛋白質、油脂、食用纖維、脂肪酸、糖、鹽等營養物質,以及鈣、鈉、鎂、鉀、鐵等礦物質。上述物質由于量大、成份復雜,是各種病毒、疫源和各種菌群的繁殖溫床,對人類和動物的生存環境造成巨大危脅,它的不科學的利用產生了“垃圾豬”、“垃圾狗”、“地溝油”等,對人類的健康危害已經到了令人十分關注的程度。
鄭州鼎力干燥設備有限公司研發生產的餐飲垃圾烘干機,是通過高溫熱效應技術,將餐飲垃圾轉化成蛋白飼料原料和優質動植物油脂,實現了餐飲垃圾的資源化、無害化和減量化,達到了顯著的經濟效益、社會效益和環保效益的三重目的。該設備不產生二次污染,無廢水、廢氣、廢渣產生。設備工藝特點主要工序為分級、油水分離、殺菌熟化、濃縮、壓榨、干燥、粉碎、包裝等。
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