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廚房油水分離設備主要適用與國內含油污水排放污染嚴重的環境，該油水分離器是引進生產的“油脂阻集器”，安裝在下水道的出口處、用以阻止油類和垃圾排入下水道的裝置，主要有玻璃鋼、不銹鋼等材質。由于*的設計（該產品及其設計在國內、外均申請有），能使阻油率達到90%以上。
二、產品特點：
1、價格低廉，無需消耗性易損件，一次投資常年受益。
2、無需電力及動力，不需運行費用，靠污水流入后自行凈化，管理方便。
3、材質堅硬，易清理，壽命長。
4、防止下水道堵塞，避免了腐爛油脂造成的鼠蟲滋生，臭氣外溢及不必要的清理工作，延長下水道的使用壽命。
1、地下埋設型
條件：有地下埋設空間。
位置：盡量設在排水支管始端（污染源頭）。
特點：不占使用空間，不影響行走和運輸。
2、吊裝型（普通型、防火型和異型）
條件：在二樓和二樓以上，使用，使用地面預留安裝孔。
位置：盡量安排在排水水平支管始終（污染源頭）。
特點：安裝堅固，能承受設備自重，且不影響使用層地面質量及建筑壽命。
類型：根據需要分為普通型、防火型及異型。
3、床置型
條件：無地下埋設空間，而有地面放置部位。
位置：在排水支管之前，與洗碗池，灶臺或水臺直排連接。
4、大型
條件：地下埋設及床置都可。
位置：排水支管的末端。
四、產品特點：
可在施工現場就地拼裝，并可用于高層的地下負一二三的清水池、集水池，提高了污水水質，延長潛水泵的使用壽命。
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