除濕機應用大講堂：工業除濕機教你如何安全儲存食品 新聞資訊：在食品的制造、運輸、零售等行業中對各種不同種類食品的正確儲藏是尤為重要的。正確儲藏食品可以讓食品保存的更*，保持其營養價值和風味口感，甚至可以保持其色澤和外形，保存不當的話就會使食品失去食用價值。

不正確的儲存會造成哪些后果呢：

①營養物的流失：食品失去營養價值。

②霉變、腐爛：微生物細菌的侵襲造成的食品腐爛、變質。

③食品被污染：存放環境不清潔造成的物理或化學污染。

以上的的問題一旦出現就會導致食品失去了食用價值，造成浪費和財產損失。

那么，如何避免以上問題的出現呢？下面就給大家介紹食品儲存正確的方式和應該注意的問題。

*點：保證儲存場所的環境。

食品儲存的環境首先要保證其清潔衛生，根據食品的存放環境要求，定期打掃清理，保證衛生狀況。zui重要的是要求陰涼、干燥，避免高溫、潮濕，保證倉庫無蟑螂、老鼠等害蟲生物。

儲存場所的濕度是倉庫是否達到以上要求zui重要的指標，一旦濕度過高，就會導致倉庫發霉、滋生細菌、引起蟲害等。這個問題在雨季多發的地區尤為嚴重，解決這個問題首先得保證倉庫的同問狀況，其次正確選擇和使用適合的除濕機。在選擇除濕機時，可根據場所的面積大小和潮濕程度選擇不同除濕量和不同功能的除濕機。一般在面積比較大的食品倉庫，需要使用工業除濕機。

第二點：根據食品性質分開存儲。

食品大致可分為三類：1、需要冷凍保存的食品2、需要保鮮的食品3、需要常溫儲存的食品。

冷凍保存的食品要求溫度在-10℃以下，包括肉類、雪糕、冷飲、棒冰、速凍水餃等，一些魚干、蝦干一類的食品，要去水才能冰凍。生活中一些腌制的食品為保證其口感，也需要冷凍保存。

保鮮食品需要在溫度0℃左右保存。一些新鮮的蔬菜、水果類可保鮮存放，可充分保存其風味口感和新鮮狀態。

常溫儲存的食品一般是經過一些處理。在常溫狀態下保存的食品需要通風、陰涼保存，切不可暴曬和潮濕。

第三點：做好標記保存。

食品的存放要分類登記，可將性質相近的食品一起存放，如蜜餞類可一起存放，不和將蜜餞與腌制食品一起保存，防止竄味。在食品分類完成后，將每種食品做好標簽，注明名稱、生產日期、保質期、生產廠商和、儲存條件、入庫時間等等信息。

其它一些小細節也要時時注意，例如存放容器的清潔、防蟲網的設置、冷凍食品的除霜、避免堆放等等。

食品的存放要注意的東西方方面面都比較多，zui主要還是要時常打理、注意清潔，保持環境內干燥、陰涼等。希望《除濕機應用大講堂：工業除濕機教你如何安全儲存食品》這篇文章能幫助到你。