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近日，南通聚焦風險高、鏈條長的散裝液態食品運輸環節，全力出擊，多措并舉，通過預防性約談、清單化自查、解剖式檢查等手段，全面擰緊食品生產企業散裝液態食品運輸安全“閥門”，嚴防散裝液態食品污染風險。
一、抓“預防性”約談，促思想認識再提升
堅持“抓前端，治未病”，對食用植物油等重點生產企業開展集中約談和警示教育，重點剖析散裝液體運輸環節潛藏的安全風險，督促提醒企業在食品安全和運輸安全方面的法定主體責任，幫助相關企業打好“預防針”，強化企業法律意識、安全意識和責任意識，為后續監管工作奠定堅實基礎。
二、抓“清單化”自查，促管理合規再提升
整合相關法律法規、規范性文件及標準的要求，專門出臺專用的自查檢查表，包括文件管理、運輸容器、運輸工具、運輸作業、委托運輸、管理記錄共6個重點環節、10個關鍵檢查事項，為企業有效自查、屬地市監局全面檢查提供重要參考。通過全方位、無死角的自查自糾，及時發現消除風險隱患，進一步規范企業散裝液態食品運輸行為。
三、抓“解剖式”檢查，促行業水平再提升
為確保監管實效，建立“企業自查+市縣聯查+專家協查”三級檢查體系，由市局、屬地市監局、行業專家共同對抽取的部分重點生產企業，開展為期2天的“解剖式”檢查。檢查中，深挖細節、刨根究底，重點指導企業制定實施液態食品散裝運輸交付控制制度及操作規程，并對企業整改情況進行全程跟蹤問效。另外，積極發揮優秀企業的示范引領作用，為全市企業搭建學習交流平臺，組織赴優秀企業開展實地觀摩，以點帶面，助推行業整體提高。
接下來，南通局將持續關注散裝液態食品運輸管理工作的推進實效，并根據實際情況動態優化監管措施、構建長效管理機制，不斷規范散裝液態食品運輸市場秩序，營造更加安全可靠的食品消費環境。
浙公網安備 33010602000006號
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