馬鞍山：對標“三數”，助推食品行業高質量發展

2024-11-15 09:39:15來源：食品藥品安全檢查中心關鍵詞：食用植物油生產閱讀量：21054

導讀：為持續推進馬鞍山市市食品行業高質量發展，馬鞍山市食品藥品安全檢查中心對標“三數”，助推食品行業高質量發展。

　　馬鞍山市因鋼設市，因鋼而興，以其得天獨厚的地理優勢，成為了華東地區重要的工業基地之一。在鋼鐵、機械制造等傳統行業蓬勃發展的同時，食品制造業正悄然崛起，為城市的可持續發展注入了新的活力。為持續推進我市食品行業高質量發展，馬鞍山市食品藥品安全檢查中心對標“三數”，助推食品行業高質量發展。

　　01企業的需求做到心中有數，變信息孤島為暢通暢聯

　　深入調研，充分了解我市企業生產經營情況和困難問題，分型分類、精準研判、靠前服務，企業困難多問一句、解決辦法多想一點，降低政策和企業感受度的“溫差”。緊緊圍繞“高質量發展”主題，開展“周三助企日”“一企一策”“風險預警提示”等活動，調研排查本市食品產業或產品相關風險問題，集體會商研究制定解決方案，最終形成可操作、可執行、可復制的具體措施，旨在“發現一個問題，解決一類問題”。注重開放合作，深化“政校企”合作新模式，加強與地方政府、企業、高校、第三方服務機構、科研機構等互聯互通，打通政府與社會多向發力的實踐路徑，與博望區政府簽訂小作坊質量提升戰略合作框架協議，推動地方特色食品產業提升。與頤海(安徽)食品科技有限公司共同建立“研發中心”，助力解決中小型企業創新難題。聯合市內高校馬鞍山師范高等專科學校建立食品生產實訓基地，依托其專業實驗室開展企業管理人員與地方監管人員素質提升培訓。通過共享資源、交流經驗、協同創新等，搭建政校企溝通橋梁，共同推動食品行業的繁榮和發展。

　　02群眾的困難使盡渾身解數，變坐等上門為主動上門

　　充分立足當下經濟社會發展面臨新矛盾、新問題、新挑戰，主動“適應變數”，識變應變、系統謀劃，變主動為被動，在挑戰里找機遇。深入推動食品及相關產業轉型升級，聚焦當地特色優勢，改造升級老字號，培育壯大新字號。加強本地重點企業扶持，全面提供技術支撐，如蒙牛乳業、春盛食品、華安油脂等；創新開展“我為企業審標簽”活動，活動開展以來共服務企業30余家，提升食品標簽的準確性，合規性和可讀性，不斷優化營商環境，提升服務質效；依托“周三助企日”和“流動診所”平臺，多形式加強企業主體責任落實，通過專業指導，幫助企業建立健全質量管理體系、完善生產場所布局、配齊生產設備設施，著力解決生產工藝布局不合理、生產設備設施不完善、關鍵控制點不能有效控制、出廠檢驗未按要求進行等問題，企業工業化程度大幅提高。

　　03承諾的服務保證說話算數，變問題清單為履責清單

　　以服務企業發展為目標，做到事前監管關口前移，加強證前指導，助力市場主體培育和孵化，做到“知企情、排企憂、解企難”。不局限于“老辦法”“老經驗”，將工作做到點子上、抓到關鍵處，為企業減負、為發展開路。打造“食安樣板房”《食品生產經營企業申辦指導書》，為申證企業提供可視化、普適化、標準化的三維立體模板，今年以來為94家企業提供參考服務；聯合第三方機構研發食用植物油辣椒素總量快速監測免疫試紙，在數十分鐘內現場測試反饋辣椒素總量信息，突破傳統大型檢測設備在成本、時間、空間等方面的限制，有效提升生產主體原料查驗和監管部門日常檢查效能，自投入使用以來，運用免疫試紙開展現場檢測68批次。出臺《馬鞍山市食用植物油生產操作規范》，規范進貨查驗、生產過程控制、食品添加劑使用及成品檢驗。

　　路雖遠，行則將至，事雖難，做則必成。食品會有臨期，但保障好食品質量安全和促進食品產業高質量發展，永遠沒有結束的日期，在當下經濟形勢下行的困難局面下，我們更要著眼于經濟社會高質量發展和食品安全工作新形勢新要求，主動迎難而上，積極創新求進，以形成馬鞍山市食品行業一盤大局之棋，一本干事之賬，為奮力打造安徽的“杭嘉湖”、長三角的“白菜心”作出新的更大貢獻。

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